Menú
En los últimos años se ha sugerido el uso del ácido glutámico en la agricultura ya que en cantidades pequeñas genera un impacto positivo en la germinación, el desarrollo, el crecimiento vegetativo, la floración, el cuajado y/o el desarrollo de los frutos.
El ácido glutámico es un aminoácido polar ácido, a partir del cuál se pueden sintetizar otros aminoácidos.
El papel del ácido glutámico dentro de las plantas es variado, permitiéndole actuar en distintos mecanismos
fisiológicos y metabólicos, como por ejemplo el cuajado del fruto o la asimilación del nitrógeno.
El departamento técnico de FarmaQuímica Sur ha preparado una completa monografía sobre las funciones y propiedades del ácido glutámico.
