¿Sabías que el mismo ingrediente que hidrata la piel en un cosmético también protege proteínas durante procesos industriales de secado?
Hablamos de la ectoína, un ingrediente de origen microbiano presente en dos mundos bien distintos:
· Cosmética: ingrediente barrera e hidratante en formulaciones de cuidado de la piel, dentro del marco del Reglamento (CE) 1223/2009.
· Industria biotecnológica: estabilizante de proteínas en procesos de secado por atomización, donde las protege del estrés térmico del proceso.
La bioquímica la clasifica como un soluto compatible, significa que es una molécula capaz de proteger estructuras biológicas del estrés sin interferir en su función.
¿Buscáis ectoína con el grado óptimo y la documentación adecuada para vuestra aplicación?
Contad con nuestro equipo técnico.
Porque el conocimiento también forma parte del suministro.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la ectoína y para qué se usa?
Hablamos de la ectoína, un ingrediente de origen microbiano presente en dos mundos bien distintos: · Cosmética: ingrediente barrera e hidratante en formulaciones de cuidado de la piel, dentro del marco del Reglamento (CE) 1223/2009. · Industria biotecnológica: estabilizante de proteínas en procesos de secado por atomización, donde las protege del estrés térmico del proceso.
¿Por qué se dice que la ectoína es un soluto compatible?
La bioquímica la clasifica como un soluto compatible, significa que es una molécula capaz de proteger estructuras biológicas del estrés sin interferir en su función.
Fuentes
- Ma, Z. et al. (2022) — «Bioactivity profiling of the extremolyte ectoine as a promising protectant and its heterologous production», 3 Biotech 12(12):331
- EUR-Lex — Reglamento (CE) 1223/2009, uso cosmético
- ACS Molecular Pharmaceutics (2020) — estabilización de proteínas frente al estrés térmico en secado por atomización, DOI 10.1021/acs.molpharmaceut.0c00395
¿Necesitas asesoramiento técnico sobre esta materia prima?
Te ayudamos a valorar el grado adecuado y la documentación que necesitas.
Hablemos