Vitaminas
Ácido Ascórbico (Vitamina C)
Ref. MP0050 · INCI: Ascorbic Acid
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L-2,3,5,6-tetrahydroxy-2-olefine acid-γ-lactone. Propiedades: El producto es un polvo cristalino o cristalino de color blanco o amarillo claro; inodoro, ácido. El rango de fusión es de alrededor de 190 ℃.
Identificación
- Nombre comercial
- Ácido Ascórbico (Vitamina C)
- Referencia
- MP0050
- INCI
- Ascorbic Acid
- Nº CAS
- 50-81-7
- Familia
- Vitaminas
Usos y sectores
- Sectores
- Cosmética, Alimentación, Nutracéutica, Farmacéutico, Nutrición animal
- Qué es
- Ácidos y reguladores de pH, Antioxidantes, Despigmentantes y aclarantes, Vitaminas
- Aplicaciones
- Elaboración de cerveza, Panadería y repostería, Preparados veterinarios, Enología y bodega, Antioxidante alimentario (E300), Antioxidante cosmético, Complemento nutracéutico vitamínico, Excipiente farmacéutico, Aditivo vitamínico en piensos
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