La papaína: propiedades y aplicaciones

La papaína es una enzima muy estable a pH neutro, incluso a temperaturas elevadas, lo que permite que tenga propiedades físicas notables para las formulaciones tópicas.

Se encuentra de forma natural en la papaya y se usa en industrias como la farmacéutica, la alimentaria o la cosmética.

Dentro del sector farmacéutico tiene varios usos, entre los que se destacan, la formulación para preparados que mejoran la digestión, el alivio de hematomas e inflamaciones, el tratamiento de heridas y como antihelmíntico.

Descubra todos los detalles en la monografía que ha preparado el departamento técnico de FarmaQuímica Sur.