Conocimiento
Ingredientes y sus usos, la normativa que de verdad afecta a tu formulación y las monografías técnicas de nuestras materias primas.
Tipos de colágeno: mismo nombre, masas muy distintas.
Colágeno entero (unos 300 kDa) frente a hidrolizado (3 a 6 kDa): masa de 50 a 100 veces menor con el mismo nombre. Familia de 28 miembros; tipo, origen y forma describen la materia prima en alimentación, complementos y cosmética.
Control de peso en la etiqueta: qué frases autoriza la UE.
Reglamentos (CE) 1924/2006 y (UE) 432/2012: de glucomanano, cromo y quitosano, solo una frase habla de peso. Condiciones de uso, dos denegaciones de la Comisión y el estado de la evaluación de EFSA sobre la berberina.
DMAC y NEP: disolventes con condiciones desde el 23/12/2026.
Restricción REACH de la DMAC y la NEP, dos disolventes industriales: desde el 23 de diciembre de 2026, a partir del 0,3 %, solo se comercializan con cuatro cifras en la ficha de seguridad. Reglamento (UE) 2025/1090, entradas 80 y 81 del anexo XVII.
Alga kelp.
Alga parda Ascophyllum nodosum («kelp»): la UE discute en un borrador un máximo de 1.000 mg/kg de yodo en materia seca y el BfR recoge 150–1.800 mg/kg. Una misma alga, cuatro preguntas: agricultura, piensos, cosmética y alimentación.
Adiós al BPA en los envases que tocan alimentos.
Bisfenol A (BPA) en contacto con alimentos: el 20 de julio de 2026 no fue la última fecha. Según el tipo de envase, el calendario del Reglamento (UE) 2024/3190 llega hasta el 20 de enero de 2029, con plazos propios y texto actualizado por el 2026/250.
Triptófano: cuatro sectores, una pregunta distinta.
L-triptófano en complementos, cosmética, agricultura y nutrición animal: cada sector lo mira con su norma. En complementos, el Real Decreto 1487/2009 fija 300 mg de cantidad máxima diaria; el grado y el uso previsto deciden la compra.
La revisión del CLP y sus nuevas etiquetas.
Reglamento (UE) 2024/2865, revisión del CLP: desde el 1/7/2026 el proveedor establecido en la UE debe figurar en la etiqueta. El 2025/2439 aplaza solo cinco bloques al 1/1/2028; el resto de fechas sigue y el calendario aún puede cambiar.
Creatina: el nombre es el mismo y el estatus no.
Creatina y nuevo alimento según la lista de consultas de la Comisión Europea: el monohidrato, también micronizado, no lo es; el malato y el alfa-cetoglutarato sí. En piensos, el aditivo autorizado es el GAA, que se convierte en creatina.
Hidroquinona, triclosán y glutaral en cosmética.
Reglamento (CE) 1223/2009 sobre cosméticos: la hidroquinona figura en el anexo II (no permitida), el triclosán sigue en el anexo V con 0,3 % solo en seis tipos de producto (Reglamento 2024/996) y el glutaral, hasta el 0,1 % y sin aerosoles.
Astaxantina: tres marcos legales.
Astaxantina, carotenoide de la microalga Haematococcus pluvialis presente en complementos alimenticios, cosmética y piensos: mismo nombre en la etiqueta, tres marcos legales distintos y qué comprobar antes de elegir origen y forma.
Cosmética: doce ingredientes con nuevos límites.
Reglamento (UE) 2026/909, en vigor desde el 18/05/2026: trifenil fosfato prohibido y nuevos límites para salicilato de bencilo, citral, zinc, aluminio, DHHB y tintes capilares. Fechas: 1/1/2027 y 1/7/2028 en perfumería, solares y tintes.
Lactoferrina.
Lactoferrina bovina: novel food autorizado en la UE desde 2012, su función en cosmética (INCI Lactoferrin) y su estudio en nutrición animal. Qué mirar antes de comprar: grado y saturación de hierro.
Aditivos alimentarios: nuevas especificaciones para gomas y almidones.
Reglamento (UE) 2026/196, aplicable desde el 18 de agosto de 2026: nuevas especificaciones para carragenanos, gomas (garrofín, guar, arábiga, xantana), pectinas y almidón E1450, y su régimen transitorio.
Astrágalo.
Astrágalo (Astragalus membranaceus) en nutracéutica, cosmética y nutrición animal, y el dato técnico clave antes de comprar: el astragalósido IV como marcador que distingue un extracto estandarizado.
El «PFAS de repuesto» también tiene fecha: PFHxA.
Reglamento (UE) 2024/2462 (entrada 79 del REACH): restricción del PFHxA, sus sales y sustancias relacionadas, con fases desde 2026 y límites de 25 y 1000 ppb. Qué revisar en cosmética, textil y papel en contacto con alimentos.
Ectoína.
Ectoína: soluto compatible de origen microbiano, ingrediente barrera e hidratante en cosmética y estabilizante de proteínas en el secado por atomización de la industria biotecnológica.
Magnesio pidolato / PCA.
Magnesio L-pidolato (PCA): sal muy soluble, fuente autorizada en la Directiva 2002/46/CE para formatos bebibles, con un anión que también es humectante cosmético. Y el aviso sobre sus dos números CAS.
Restricción de microplásticos en el REACH.
Reglamento (UE) 2023/2055: restricción de los microplásticos añadidos intencionadamente en el REACH, con un calendario escalonado de 2023 a 2035 que alcanza a geles, champús, cosméticos leave-on y maquillaje.
Ácido succínico.
Del «espíritu de ámbar» al ciclo de Krebs: el ácido succínico, su origen en la resina fósil, su papel en el sabor umami del marisco y por qué una misma materia prima une cosmética, alimentación e industria.
Nuevas fuentes autorizadas en complementos alimenticios.
Nuevas fuentes en la lista positiva de complementos alimenticios (L-treonato de magnesio, folato, calcidiol) y qué comprobar antes de formular: especificación, dosis, población destinataria y estatus de nuevo alimento.
Cosmética: cuando el INCI no basta (sustancias CMR).
Reglamento (UE) 2026/78, aplicable desde el 1 de mayo de 2026: sustancias CMR y cosmética. Por qué el nombre INCI no basta y qué verificar: identidad, clasificación armonizada, anexos y fechas de aplicación.
PPWR: el envase ya es parte de la conversación regulatoria.
Reglamento (UE) 2025/40 (PPWR), aplicable desde el 12 de agosto de 2026: qué exige a quien envasa alimentación, complementos, cosmética e industria y cómo montar un calendario por tipo de envase.
Chitosan: un CAS, muchos productos.
Un mismo número CAS agrupa chitosan que difiere en grado de desacetilación y en masa molecular: por qué dos productos con el mismo nombre pueden comportarse distinto.
Urolitina A.
Novel food autorizada en la UE (Reglamento 2022/24, Mitopure): salud mitocondrial y nutrición deportiva.
Inulina en la etiqueta de un helado o un yogur.
Qué frases admite y cuáles no la etiqueta de un alimento con inulina: la norma de aditivos, la de información al consumidor y la de declaraciones de propiedades saludables.
Abedul.
Monografía técnica · Extractos de plantas. Aplicaciones: Ingrediente botánico en cosmética; Complementos alimenticios; Ingrediente vegetal.
Aceite de almendras dulces.
Monografía técnica · Aceites. Aplicaciones: Emoliente en cosmética.
Aceites esenciales: antifúngicos.
Material de divulgación sobre aceites esenciales con actividad antifúngica (árbol del té, tomillo, canela, clavo): micosis cutáneas más frecuentes (pie de atleta, onicomicosis, candidiasis, pitiriasis versicolor) y propiedades fungicidas de los aceites.
Aceites vegetales protectores solares.
Material de divulgación sobre el factor de protección solar (SPF) de los aceites vegetales (oliva, coco, almendras, mostaza, sésamo), su poder antioxidante y cómo usarlos en sinergia con otros filtros solares.
Ácido ascórbico.
Monografía técnica · Vitaminas. Aplicaciones: Antioxidante alimentario (E300); Antioxidante cosmético; Complemento nutracéutico vitamínico.
Ácido ferúlico.
Monografía técnica · Ácidos y reguladores de pH. Aplicaciones: Conservante y antioxidante alimentario; Ingrediente de complementos alimenticios/suplementos deportivos; Antioxidante cosmético estabilizador de vitamina C.
Ácido glutámico.
Monografía técnica · Aminoácidos. Aplicaciones: Complemento alimenticio; Potenciador del sabor (E620); Acondicionador cosmético antiestático.
Ácido hialurónico.
Monografía técnica · Polisacáridos y glicosaminoglicanos. Aplicaciones: Humectante en cosmética; Ingrediente alimentario; Complemento alimenticio.
Ácido pirúvico.
Monografía técnica · Activos dermocosméticos. Aplicaciones: Aromatizante alimentario; Complemento alimenticio para control de peso; Peeling químico cosmético.
Ácido succínico.
Ácido succínico (butanodioico, CAS 110-15-6, E363, INCI Succinic Acid): ficha por sectores (cosmética, alimentación, farmacia e industria) y diferencias de grado, pureza y origen petroquímico o biofermentado.
Agua de hamamelis.
Monografía técnica · Extractos de plantas. Aplicaciones: Tónico cosmético; Activo vegetal en cosmética; Complementos alimenticios.
Alfa arbutina.
Monografía técnica · Activos dermocosméticos. Aplicaciones: Activo cosmético despigmentante.
Alga kelp.
Monografía técnica · Algas. Aplicaciones: Fuente de yodo en complementos; Fuente de minerales en complementos; Acondicionador cutáneo en cosmética.
Arcillas para cosmética.
Monografía técnica · Excipientes. Aplicaciones: Absorbente en cosmética; Mascarillas y polvos cosméticos; Protección de cultivos por película.
Ashwagandha.
Monografía técnica · Extractos de plantas. Aplicaciones: Complementos alimenticios; Ingrediente alimentario; Activo vegetal en cosmética.
Astaxantina.
Monografía técnica · Algas. Aplicaciones: Antioxidante cosmético; Complemento alimenticio (novel food); Colorante para piensos de salmónidos.
Astrágalo.
Monografía técnica · Extractos de plantas. Aplicaciones: Complementos alimenticios; Activo vegetal en cosmética; Ingrediente vegetal.
Baba de caracol.
Monografía técnica · Activos dermocosméticos. Aplicaciones: Activo antiedad en cosmética; Regenerante facial cosmético.
Bakuchiol.
Monografía técnica · Activos dermocosméticos. Aplicaciones: Activo antiedad cosmético; Alternativa vegetal al retinol.
Biotina.
Monografía técnica · Vitaminas. Aplicaciones: Acondicionador capilar en cosmética; Fortificante alimentario; Complemento alimenticio.
Brócoli.
Monografía técnica · Extractos de plantas. Aplicaciones: Complementos alimenticios; Ingrediente alimentario; Activo vegetal en cosmética.
Cannabidiol (CBD).
Monografía técnica · Aceites. Aplicaciones: Cosmética con cannabidiol (CBD).
Castaño de Indias.
Monografía técnica · Extractos de plantas. Aplicaciones: Acondicionador cutáneo; Ingrediente vegetal; Complementos alimenticios.
Chitosán.
Monografía técnica · Excipientes. Aplicaciones: Filmógeno cosmético; Fijador cosmético; Coadyuvante enológico clarificante.
Chitosán en agricultura.
Ficha divulgativa sobre chitosán (quitosano) en agricultura: polímero natural biodegradable para aspersión foliar y recubrimiento de semillas; bioestimulante, elicitor y protección de frutos poscosecha.
Chlorella vulgaris.
Monografía técnica · Algas. Aplicaciones: Complemento alimenticio; Ingrediente alimentario tradicional.
Coenzima Q10.
Monografía técnica · Antioxidantes. Aplicaciones: Complemento alimenticio antioxidante; Activo cosmético antienvejecimiento.
Cordyceps.
Monografía técnica · Extractos de plantas. Aplicaciones: Complementos alimenticios; Ingrediente alimentario; Antioxidante en cosmética.
Creatina monohidrato micronizada 200 mesh.
Monografía técnica · Aminoácidos. Aplicaciones: Complemento nutracéutico deportivo; Ayuda ergogénica muscular.
Cúrcuma.
Monografía técnica · Extractos de plantas. Aplicaciones: Complementos alimenticios; Antioxidante cosmético; Colorante cosmético.
Espirulina.
Monografía técnica · Algas. Aplicaciones: Complementos alimenticios; Protector cutáneo en cosmética.
Ginkgo biloba.
Monografía técnica · Extractos de plantas. Aplicaciones: Activo vegetal en cosmética; Complementos alimenticios; Ingrediente vegetal.
Glutatión reducido.
Monografía técnica · Proteínas y péptidos. Aplicaciones: Complementos alimenticios; Reductor en cosmética.
Kalanchoe.
Material de divulgación sobre Kalanchoe, planta de origen africano de uso tradicional, con flavonoides y bufadienólidos. Recoge formas de aplicación externa e interna, dosis diaria máxima indicada y bibliografía.
Kalmegh (Andrographis).
Material de divulgación sobre Kalmegh (Andrographis paniculata), planta del sur de Asia con andrografólido, terpenoides y flavonoides; uso nutracéutico, estudio cosmético y modo de empleo en cápsulas e infusión.
Lactobacillus.
Monografía técnica · Probióticos y fermentos. Aplicaciones: Complementos alimenticios probióticos; Ingrediente alimentario.
Lactoferrina.
Monografía técnica · Proteínas y péptidos. Aplicaciones: Antioxidante cosmético; Acondicionador cosmético; Ingrediente en fórmula infantil.
Manteca de mango.
Monografía técnica · Aceites. Aplicaciones: Emoliente en cosmética; Acondicionador cutáneo; Equivalente de manteca de cacao.
Melatonina.
Monografía técnica · Antioxidantes. Aplicaciones: Complementos alimenticios; Antioxidante en cosmética.
Niacinamida (vitamina B3).
Monografía técnica · Vitaminas. Aplicaciones: Vitamina B3 en complementos; Enriquecimiento de alimentos; Activo cosmético.
Nicotinamida.
Monografía técnica · Vitaminas. Aplicaciones: Vitamina B3 en complementos; Enriquecimiento de alimentos; Activo cosmético.
Papaína.
Monografía técnica · Excipientes. Aplicaciones: Complementos alimenticios; Enzima exfoliante cosmética; Acondicionador capilar.
Péptidos de colágeno hidrolizado marino.
Monografía técnica · Proteínas y péptidos. Aplicaciones: Fuente de proteína alimentaria; Complemento alimenticio de colágeno; Ingrediente cosmético de cuidado personal.
Rosa mosqueta.
Monografía técnica · Aceites. Aplicaciones: Ingrediente alimentario; Complemento alimenticio funcional; Regenerador cutáneo en cosmética.
Triptófano.
Monografía técnica · Aminoácidos. Aplicaciones: Complementos alimenticios; Aminoácido para piensos; Acondicionador capilar.
Xanthohumol (lúpulo).
Monografía técnica · Extractos de plantas. Aplicaciones: Activo vegetal en cosmética; Complementos alimenticios; Ingrediente vegetal.
Inulina.
Ficha divulgativa de inulina: qué es, su composición y usos.
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